Bocaditos de Limón Fáciles de llevar a cabo.

Ideal para esos días donde nos encontramos en casa y deseamos merendar algo, debido a que es una receta que tenemos la posibilidad de llevar a cabo con elementos que poseemos en el hogar, y que tienen la posibilidad de comer tanto enormes como niños.

Se trata de los Bocaditos de Limón, una receta que combina lo ácido con lo dulce para llevar a cabo una explosión de sabores a la cual no nos tendremos la posibilidad de soportar.

Ingredientes para los Bocaditos de Limón:

• 1 Taza de harina

• Sal al gusto

• ¾ de Mantequilla (liquida)

• 3 Medidas de cuchara de jugo de limón

• ½ Cucharada chica de extracto de vainilla

• Ralladura de un limón

• 2 huevos.

Para la cobertura:

• 1 ½ Taza de Azúcar glass

• 3 Medidas de cuchara de jugo de limón

Preparación

Paso 1. Combinamos todos los elementos para llevar a cabo los Bocaditos de Limón en un bowl, sin orden alguno, la mantequilla, la harina, la sal, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón, hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 2. Engrasamos y enharinamos la bandeja para hornear, o bien ubicamos papel parafinado.

Paso 3. Ubicamos la mezcla en la bandeja y lo llevamos al horno a una temperatura de 180°C por unos 25 minutos.

Paso 4. Para la cobertura en un bowl vamos a combinar el azúcar glass junto al jugo de limón, sin más grande complicación vamos a combinar bien hasta que los dos elementos se incorporen y va a quedar una clase de salsa liquida, pero con algo de rigidez.

Paso 5. Untar la mezcla previo a la mezcla que llevamos al horno cuando ya esté totalmente fría (ya que así los Bocaditos de Limón no absorberán la cobertura).

Otra forma totalmente aceptable es en lugar de untar la mezcla por arriba, tenemos la posibilidad de llevarlo a cabo por el medio de los bocaditos, y listo, lo destacado es la parte de gozar de esta rica receta fácil de llevar a cabo.