Chorizos a la Pomarola.
Estas intentando encontrar el ingrediente fuerte de tu plato para comunicar con amigos, la receta que buscas son los Chorizos a la Pomarola, una divina preparación que puedes llevar a cabo y probar al aire libre y que puedes unir con básicamente todo, desde un Sándwich, arroz, patatas y demás comestibles.
La receta no posee mucha complicación así que te sugiero hallar todos los elementos y continuar punto por punto esta receta para que obtengas los más deliciosos chorizos que hayas probado, te afirmo que no te vas a arrepentir.
Ingredientes para elaborar Chorizos a la Pomarola:
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10 Chorizos de cerdo (o alguno de su elección).
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Aceite.
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500 gramos. de pimientos verdes.
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500 gramos. de pimientos amarillos.
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1 Cebolla morada.
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1 Cebolla de verdeo.
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1 Cebolla blanca.
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3 Dientes de ajo.
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Sal al gusto.
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Ají molido al gusto.
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Pimienta al gusto.
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1 o ½ litro de vino blanco.
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3 tazas de tomate triturado
Preparación:
Paso 1. Ponemos a calentar en un sartén grande el aceite.
Paso 2. Una vez ardiente ponemos a dorar los chorizos por los dos lados.
Paso 3. Picamos nuestros pimientos en delgadas franjas y troceamos nuestras cebollas, morada, blanca y de verdeo.
Paso 4. Añadimos los vegetales antes cortados al sartén y le incluimos los dientes de ajo, tenemos la posibilidad de sumarle chile picante (Opcional), y sazonamos con la sal, el ají molido y la pimienta. Revolvemos.
Paso 5. Cuando los vegetales y chorizos estén más blandos vamos a sumarle vino blanco y dejamos cocinar de 7 a 10 minutos.
Paso 6. Cuando el vino blanco ya se haya achicado vamos a sumarle 3 tazas de tomate triturado y de nuevo dejamos cocinar por unos 20 minutos.
Paso 7. Una vez listo espolvoreamos cilantro por arriba y vamos a tener completados nuestro Chorizos a la Pomarola.