¿Cómo Elaborar Faláfel?

El faláfel es una auténtica comida árabe, que usa como ingrediente primordial los garbanzos para una increíble preparación de croquetas. Si deseas comprender Cómo Elaborar Faláfel en breve desde casa, sigue leyendo los elementos para que consigas llenar y gozar de esta magnífica receta.

Ingredientes para elaborar Faláfel.

• 250 Gramos de Garbanzos. (Previamente cocinados)

• 1 Cebolla. (Finamente picada)

• 2 Dientes de ajo. (Picado)

• 2 Medidas de cuchara de Perejil. (Picado)

• 2 Medidas de cuchara de Cilantro. (Picado)

• 1 Cucharada de harina.

• Sal al gusto.

• Comino al gusto.

• Pimentón en polvo al gusto.

• 1 Cucharada chica de levadura seca.

• Aceite de oliva al gusto.

Preparación.

Paso 1. Vamos a ubicar en un procesador los garbanzos antes cocinados, juntos, el cilantro y el perejil y continuamos a combinar.

Paso 2. Incorporamos el resto de los elementos, los condimentos como la sal, el comino, el pimentón, el ajo, la harina, y por último la levadura seca. Combinamos por unos minutos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 3. Vamos a llevar al refrigerador por un aproximado de 30 minutos para que la mezcla quede más dura y fácil de conducir.

Paso 4. Ahora bien, tenemos la posibilidad de conformar pequeñas bolas o aplastarlas levemente, ya esto quedara a su elección, lo sustancial es freírlas en abundante aceite y sacar cuando ya estén un poco doradas.

Paso 5. Colocamos sobre papel absorbente y servimos nuestras Faláfel.

Datos extras: Para realzar el gusto de nuestro Faláfel tenemos la posibilidad de acompañar con una ensalada llevada a cabo a partir de Yogurt natural, pepinillos en guarda y lechuga repollada.

Por lo general el Faláfel frecuenta servirse como un aperitivo, y puede disfrutarse solo o con salsas, da igual cual salsa sea, lo sustancial es que los dos elementos combinen a la perfección. No obstante, la salsa en su mayoría usada para su acompañamiento tiende a ser la salsa Hummus.